Sopa de Lentilha

1 unidade de cebola

sal a gosto

6 colheres (sopa) de óleo de soja

3 unidades de batata

5 unidades de cenoura em tiras

1 talo de salsão

2 dentes de alho

pimenta-do-reino preta a gosto

500 gr de lentilha

2 1/2 litros de água