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Dacquoise citron vert et framboise

Miss Bretzel
  • minutes
  • Serves 8

INGREDIENTS

150 g

de coulis de framboise

22

cL de crème liquide entière

150 g

de chocolat blanc

3

cL d’eau

25 g

de sucre

1

cuillère à soupe de rhum ambré

35 g

de noisettes en poudre

115 g

d’amandes en poudre

150 g

de blancs d’œufs

140 g

de sucre semoule

50 g

de noix de coco

6 g

de gélatine en feuille

200 g

de crème liquide

35 g

de jus de citron jaune

50 g

de sucre

125 g

de jus de citron vert

200 g

de framboises