Торт-пляцок "Эйфория"

Шоколадный бисквит:

Мука 140 г

Разрыхлитель 1,5 ч. л.

Кофе-экспрессо 120 мл

Какао 40 г

Желтки 4 шт.

Сахар 120 г + 30 г

Масло растительное 80 г

Белки 6 шт.

Маковый корж:

Масло сливочное комнатной температуры 100 г

Сахар 100 г

Желтки 4 шт.

Мак сухой 150 г

Орехи 100 г

Белки 4 шт.

Сахар 50 г

Крем:

Масло сливочное комнатной температуры 180 г

Сгущенное молоко вареное 380 г(1 банка)

Сливки (33 - 35 %) 170 мл

Шоколад 200 г

----------------------------------------------- -----------------

Форма, застеленная бумагой для выпечки 23 х 23 см