INGREDIENTS
8
Scheiben Pumpernickel
3
Süßkartoffeln
2
Handvoll Feldsalat
2
Äpfel
200 g
Cashew-Ricotta
1
Handvoll Rote oder grüne Brunnenkresse
1
EL Meerrettich
Öl
150 g
Cashews (mind. 30 Minuten, am besten aber über Nacht in Wasser eingelegt)
1/2
Zitrone (Saft!)
30 milliliters
Wasser
1
EL Hefeflocken
1
Knoblauchzehe
Salz&Pfeffer