Panna Cotta Mangue Passion

50 cl de crème liquide entière

40 cl de lait de coco non sucré

70 g de sucre

1 gousse de vanille

6 feuilles de gélatine (12g)

200 g de purée de mangues

200 g de purée de fruits de la passion

Sucre en poudre

4 fruits de la passion (pour décorer)