Knuspriger Kichererbsen-Tomaten-Salat (vegan + glutenfrei)

Cherry-tomaten

Bund glatte petersilie, (klein gehackt)

2 EL Natives Olivenöl extra

El zitronensaft, (frisch gepresst)

Kleine rote zwiebel, (fein gehackt)

Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer, (nach Geschmack)

Tl gemahlener kreuzkümmel ((cumin))

X 400 g dose bio-kichererbsen, (abgespült und abgetropft)