Favoreats
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INGREDIENTS
per la pasta:
200 g
di farina 00
2
uova
1
cucchiaio di olio
1
pizzico di sale
per il ripieno
100 g
di pecorino grattugiato ( semistagionato)
50 g
di parmigiano reggiano grattugiato
2
uova
sale/ pepe
25 g
di salame ( 5 o 6 fette)