INGREDIENTS
Für den Mürbeteig
100 g Mehl
1 EL Kakaopulver
1/2 TL Spekulatiusgewürz
1 Prise Salz
70 g Butter
30 g Zucker
30 g Schokolade
Für die Füllung
800 ml Milch
2 Pck. Schokopudding
2 EL Zucker
600-700 g Spekulatius-Kekse
Für die Creme und Deko
150 g Zartbitter-Kuvertüre
275 g Sahne
12 Mokkabohnen (z.B. "Feine Mokkabohnen" von Dr. Oetker)
ca. 12 Spekulatius-Kekse