Favoreats
Favoreats LLC
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INGREDIENTS
600 g
Farina 0 manitoba molini pivetti
100 g
Parmigiano reggiano grattugiato
1
Albume
2
Cucchiaini rasi di sale
420-500 ml di acqua tiepida
100 g
Di burro morbido a tocchetti
1
E ½ cucchiaino di zucchero
2 g
Lievito di birra fresco in panetto
40 g
Lievito madre mater molini pivetti
semi misti (girasole, lino, sesamo, papavero, ecc…)
2
Uova medie