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Croissant salati alle erbe aromatiche con dip ai peperoni

Sonia
  • minutes
  • Serves 20

INGREDIENTS

500 gr di farina 00

250 ml di latte

100 gr di burro

20 gr di lievito di birra

2 spicchi di aglio

1 scalogno

prezzemolo tritato

erba cipollina tritata

maggiorana essiccata e tritata

sale fino

sale grosso

olio evo (oppure 2 albumi)

Cosa occorre per il dip ai peperoni

200 gr di peperoni grigliati

220 gr di pomodori datterini

1 peperoncino rosso piccante

olio evo

basilico

zucchero

sale