Bruschetta con tofu e verdure all'aglio [Guest post]

Un blocco di tofu

Pane di buona qualita tipo ciabatta

olio di oliva di alta qualitÃ

Spicchi d'aglio, sbucciato e tagliato a dadini

un mucchio di verdure (cavolo verde, bietole, spinaci o le vostre verdure a foglia verde preferite)