Kartoffel-Spinat-Gratin

450 g tiefgekühlter Blattspinat

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

frisch geriebene Muskatnuss

1 kg kleine, festkochende Kartoffeln

125 ml Milch (1,5 % Fett)

125 ml Gemüsebrühe

1 Bund Schnittlauch

125 g Mozzarella