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Apfel - Selleriesuppe mit glacierten Apfelspalten und Zimt

Homer222
  • 40 minutes
  • Serves 4

INGREDIENTS

1

kleiner Knollensellerie

1

Stange/n Lauch , weißer

2

Schalotte(n)

1

Zehe/n Knoblauch

3

Äpfel , säuerliche (Boskop o.a.)

1 l

Gemüsebrühe

1

Zitrone(n)

100 g

Olivenöl

Zucker

Zimt

Meersalz

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