Gnocchi-Gemüse-Pfanne (vegan)

300 g Gnocchi ((selbstgemacht, oder aus dem Kühlregal))

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

200 g Champignons

200 g Zucchini

125 g Kirschtomaten

2-3 EL Olivenöl

1-2 EL Soja-Soße ((optional))

Salz & Pfeffer

Italienische getrocknete Kräuter ((optional))

frisches Basilikum ((oder andere Kräuter))

Hefeflocken ((optional))

Pesto ((optional))