Bananenbrot mit Blaubeeren

300 g Weizen-Vollkornmehl

2 TL Backpulver

½ TL Vanille, gemahlen

Prise Salz

50 g Rohrohrzucker

3 (500 g) Bananen

100 ml Pflanzenmilch

50 ml Sonnenblumenöl

1 TL Apfelessig

250 g Blaubeeren

10 g Mandelsplitter (optional)

20 g Schokotropfen (optional)

Eine Kastenform 30 x 11,5 cm