INGREDIENTS
Κρέμα
50
γρ. ζάχαρη
3
μεγάλα αυγά (μόνο τους κρόκους)
20
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20
γρ. corn flour
300 milliliters
γάλα
1
κ.γ. εσάνς βανίλιας
Παντεσπάνι
5
μεγάλα αυγά
150
γρ. ζάχαρη
1
κ.γ. εσάνς βανίλιας
100
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1
κ.γ. baking powder
1
πρέζα αλάτι
3
κουταλιές σούπας γάλα
30
γρ. ανάλατο βούτυρο
1/8
κ.γ. κρεμόριο
Επικάλυψη
120
γρ. κουβερτούρα
120 milliliters
κρέμα γάλακτος
1
κ.γ. ανάλατο βούτυρο
1
μπανάνα κομμένη σε λεπτές στρόγγυλες φέτες