Macadamia blueberry cheesecake blossoms

12 Haferflockenkekse (ca. 130g)

1 Esslöffel Zucker

3 Esslöffel geschmolzene Butter

8 australische Macadamias (fein gehackt)

100g weiße Schokolade

70g australische Macadamias (fein gehackt)

500g Frischkäse

90g Zucker

3 Eier (Größe M)

1 Päckchen Vanille Extrakt (Dr. Oetker Finesse)

100g Schmand

150g Heidelbeeren (püriert)

1 Messerspitze Lebensmittelfarbe (blau oder lila)

australische Macadamias ((Macadamiablättchen))

Minzblätter