INGREDIENTS
200 g Rinderhack
50 g Bacon
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 Sardellen (aus dem Glas)
2 rote Chilischoten
200 ml Geflügelfond
100 ml Teriyaki-Sauce
500 g Dosentomaten
100 ml Rotwein
250 ml Schwarzbier
3 Esslöffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
2 Brioche Buns
2 Krakauer Würstchen
50 g Cheddar
50 g Mozzarella
2 Gewürzgurken
300 ml Schwarzbier
1 Zwiebel