Barbacoa de Res en Olla de Presión

1 1/2 libras de carne de res canadiense para barbacoa

2 cucharadas de sal

2 tazas de agua

5 dientes de ajo pelados

3 hojas de laurel

10 pimientas negras enteras

2 cucharaditas de orégano seco

1/2 cebolla blanca