Knoflooksaus

eetlepels Griekse yoghurt

eetlepel mayonaise

olijfolie

sap van een halve citroen

tot 3 teentjes geraspte knoflook

snufje zout en vers gemalen zwarte peper

een flinke eetlepel vers gehakte peterselie

optioneel: een eetlepel water om de saus iets te verdunnen