Oponki serowe

260 g mąki pszennej (+ do podsypania)

260 g twarogu (mielonego)

1/4 szklanki drobnego cukru

6 g cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)

2 żółtka

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka octu

125 ml śmietany (18%)

olej do smażenia

cukier puder do oprószenia