INGREDIENTS
3
Boneless Chïcken Breást
2 tbsp
extrá vïrgïn olïve oïl
1
smáll Onïon
1
tbspn fresh mïnced gárlïc
400
gráms Rïpe plum tomáto (or equïválent cánned crushed tomáto)
1/2
red bell pepper
1
tspn bálsámïc vïnegár
1
tspn Drïed Oregáno
2
tspn Drïed Básïl
1/2
tspn Red chïlï flákes (I ádded 1 tspn)
1
tspn Sugár or low cárb sweetner
Sált ánd Pepper ás per táste
1/2 cup
mozzárellá cheese (or more ás per preference)