Selbstgemachtes Granola

100 g Walnusskerne

5 vanilleschote

200 g kernige Haferflocken

200 g Dinkelflocken

40 g Sonnenblumenkerne

2 EL Kokosflocken

5 tl zimtpulver

3 EL Butter (45 g)

3 EL Ahornsirup

30 g Cornflakes (ohne Zuckerzusatz)

50 g gefriergetrocknete Himbeeren