1a Sommer - Nudelsalat mit Honig - Senf - Dressing

2,00 kleine Zucchini

1,00 Glas Tomate(n) , getrocknete, in Öl eingelegte (ca. 100 g)

100,00 g Pinienkerne

50,00 g Rucola

75,00 g Parmesan am Stück

500,00 g Nudeln (z.B. Schleifchennudeln)

5,00 EL Öl von den getrockneten Tomaten

2,00 EL Balsamico

2,00 TL Dijonsenf

2,00 TL Blütenhonig , fester

Salz und Pfeffer

etwas Olivenöl