weltbeste Lasagne

INGREDIENTS

150 g Gouda oder Emmentaler

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 Karotten

2 EL Öl

500 g Hackfleisch, halb und halb

1 Dose gehackte Tomaten, mit Flüssigkeit á 400 g

30 g Tomatenmark

1 TL Salz

1 Würfel Gemüsebrühe oder Fleischbrühe

2 TL Zucker

1 TL Oregano, getrocknet

50 g Butter

80 g Mehl

600 g Milch

1,5 TL Salz

ca. 9 Lasagneplatten, ohne Vorkochen