Falafel

250 Gramm Kichererbsen getrocknet

1 Bund Petersilie oder Koriander

2 Stück Zwiebel

5 Stück Knoblauchzehen

1 Stück rote Chilischote, Schärfegrad je nach Belieben

1-2 Teelöffel Salz

etwas Pfeffer

1 Esslöffel Kreuzkümmel gemahlen

1 Teelöffel Natron