Paprika Hähnchen Geschnetzeltes

1 Stücke Zwiebeln, groß

20 g Olivenöl, nativ

500 g passierte Tomaten

500 g Paprika, Würfel

1 1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

Genüsebrühe, hab 1 1/2 EL Tello genommen

600 g Hähnchenbrustfilet, (geht natürlich auch anderes Fleisch wie z.B. Pute/Schwein etc.)

200 g Sahne