Schneewittchen-Creme

250 g Sahne, oder Rama Cremefine zum Schlagen

1 Päckchen Sahnesteif

200 g Crème fraîche

150 g Naturjoghurt

3 EL Zitronensaft

80 g Zucker

2 TL Vanillezucker selbstgemacht

3 Blatt weiße Gelantine

300 g Erdbeeren, frisch oder TK

2 EL Zucker

1 TL Vanillezucker selbstgemacht