low-carb Sweet Chili Sauce | Thermomix-Rezept

8 Stück Chilischoten (Schärfe nach eigener Wahl)

12 Stück Knoblauchzehen

50 g Ingwer geschält

8 Stück Limetten

25 g Salz

720 g Wasser

450 g Erythrit

300 g Apfelessig (alternativ Weißweinessig)

8 g Xanthan

steriliserte Flaschen mit Schraubverschluß