Rosenkohleintopf mit Mettbällchen

800 g Rosenkohl, TK aufgetaut

800 g Kartoffeln

800 g Gemüsebrühe

400 g Bratwurst

200 g Creme fraiche oder Schmand nach Belieben

40 g Butter

2 Zwiebeln

1 geh. TL Petersilie, gehackt

1 geh. TL Salz

1/2 TL Curry

1/4 TL Kümmel

nach Geschmack frisch ger. Muskat

nach Geschmack Salz, Pfeffer, eventuell Chilli