Tcharek msaker , corne de gazelle algérienne

500 g de farine,

200 g de beurre ramolli,

3 c à s de sucre,

1 c à c de cannelle (facultatif)

2 c à s de sucre glace

Eau de fleur d'oranger

500 g d'amande émondées grillées légèrement et moulues

200 g de sucre

1 c à c de cannelle

Eau de fleur d'oranger

Du sirop de sucre préparé avec 200 g d'eau et 200 g de sucre, 1 c à c de vanille (facultatif)

Sucre glace

Des gants (facultatif)