INGREDIENTS
1 large
pan fried bacon
3/4 cup
icing sugar
1 pinch
salt
1 3/4 cups
flour
100 gs
butter
2
egg yolks
2 tbsps
water
300 gs
crème fraîche
2 tsps
vanilla powder
2
icing sugar
1 3/4 cups
whipping cream
1 serving
berries
1 serving
icing sugar
1 serving
pohja
25
cm kokoiseen vuokaan tai useampaan pieneen vuokaan
5 dls
tomusokeria
1 serving
ripaus suolaa
4 dls
vehnäjauhoja
100 gs
voita
2
kananmunan keltuaista
2
rkl kylmää vettä
1 serving
sekoita sokeri
1 serving
nypi seos kylmään voihin
1 serving
lisää keltuaiset ja vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. vaivaa mahdollisimman vähän
1 serving
anna taikinan levätä jääkaapissa vähintään tunti
1 serving
viipaloi taikina ja asettele palat voideltuun vuokaan. painele tasaiseksi
180
paista pohjaa asteisessa uunissa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. jos käytät paistokuulia
1 serving
ranskankermatäyte
300 gs
ranskankermaa
2
tl vaniljasokeria
2
rkl tomusokeria
4 dls
vispikermaa
1 serving
marjoja tai hedelmiä
1 serving
tomusokeria
1 serving
in