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おもてなしに♪ カラフル生春巻き
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透ける具材がフォトジェニック
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june 11
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daiki nakagawa
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中川大己 junior tasty producer
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ライスペーパーから透ける具材がなんともフォトジェニックな生春巻き。
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お店で食べるもの…というイメージが強いかもしれませんが、実はおうちでも簡単に作れます。
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保存がきくライスペーパーは、急なおもてなしの際に心強いアイテムなので、ぜひストックしておくことをおすすめします！
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sns映えもばっちり。ぜひ作ってみてくださいね♪
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生春巻き
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buzzfeed
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各1本分
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えび&チーズ
1 serving
材料：
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玉ねぎ（千切り） 適量
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黄パプリカ（千切り） 適量
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大葉 1枚
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スライスチーズ（細切り） 適量
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小えび 5尾
1 serving
青ねぎ 適量
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ライスペーパー 1枚
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スイートチリソース 適量
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作り方：
1
ライスペーパーを水にくぐらせ、まな板の上に置く。手前から玉ねぎ、パプリカ、チーズを並べて大葉を重ねる。
2
えび並べてライスペーパーの左右と手前を内側に折り、青ねぎをのせて手前から巻いたら、完成！スイートチリソースをつけていただく。
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サーモン＆アボカド
1 serving
材料：
1 serving
大根（千切り）適量
1 serving
きゅうり（千切り） 適量
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スモークサーモン 3枚
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アボカド（薄切り）3切
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かいわれ大根 適量
1 serving
ライスペーパー 1枚
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わさび 少々
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しょうゆ 少々
1 serving
作り方
1
ライスペーパーを水にくぐらせ、まな板の上に置く。手前からきゅうり、大根を並べ、サーモンとアボカドを交互に並べる。
2
ライスペーパーの左右と手前を内側に折り、かいわれ大根をのせて手前から巻いたら、完成！わさびしょうゆをつけていただく。
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生ハム＆キウイ
1 serving
材料：
1 serving
大根（千切り） 適量
1 serving
水菜（5cm幅） 適量
1 serving
キウイ（いちょう切り）適量
1 serving
生ハム 3枚
1 serving
ライスペーパー 1枚
1 serving
オリーブオイル 適量
1 serving
塩 少々
1 serving
コショウ 少々
1 serving
作り方
1
ライスペーパーを水にくぐらせ、まな板の上に置く。手前から大根、水菜、キウイを並べ、生ハムを重ねる。
2
ライスペーパーの左右と手前を内側に折り、水菜をのせて手前から巻いたら、完成！塩コショウを加えたオリーブオイルをつけていただく。
1 serving
きゅうり＆ハム
1 serving
材料：
1 serving
きゅうり（千切り・輪切り） 適量
1 serving
にんじん（千切り）適量
1 serving
ベビーリーフ 適量
1 serving
レモン（いちょう切り）適量
1 serving
ハム 2枚
1 serving
赤しそ 1枚
1 serving
ライスペーパー 1枚
1 serving
ごまだれ 適量
1 serving
作り方
1
ライスペーパーを水にくぐらせ、まな板の上に置く。手前から千切りのきゅうり、にんじんを並べてベビーリーフを重ね、レモンを並べて輪切りのきゅうりとハムを重ねる。
2
ライスペーパーの左右と手前を内側に折り、赤しそをのせて手前から巻いたら、完成！ごまだれをつけていただく。
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🍳 🍳 🍳 let's try 🍳 🍳 🍳
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buzzfeed tastyjapan
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