Favoreats
Favoreats LLC
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INGREDIENTS
1 serving
legumes
1 serving
oranges
90 gs
lillet blanc
150 gs
creme soda
1 serving
gelatine
400 gs
pinot noir
280 gs
creme soda
4
gelatine
40 gs
pinot noir
75 gs
creme soda
15 gs
cacao nibs
2
gelatine
1 serving
lillet blanc
1 serving
gelatine
50 gs
creme soda
1 serving
gelatine
1 serving
creme soda
1 serving
pinot noir
1 serving
gelatine
1 serving
marie biscuit
1 serving
gelatine
1 serving
yellow fin tuna
1 serving
marie biscuit
1 large
long pasta
1 serving
marie biscuit
1 serving
mange tout
1 serving
gelatine
1 serving
crème de cacao
1 serving
gelatine
1 serving
orange
1 serving
lillet blanc
200 gs
pinot noir
1 serving
mnm minis
1 serving
passion-fruit
1 serving
oranges
1 serving
Top Sirloin
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cookies
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bûche chocolat/vanille croustillant praliné - le blog de novice en cuisine
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sablés à la vanille {cadeaux
24
décembre 2015
4
24
12
1 serving
décembre
2015
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1 serving
bûche chocolat/vanille croustillant praliné
1 serving
je vous souhaite de passer de merveilleuse fêtes de noël
1 serving
a vos fourneaux
temps de préparation: 1h
30
temps de pause: une nuit et 1h pour la mousse vanille
2
cuillères à café d'extrait de vanille
4
blancs d'oeufs
2
oeufs
50 gs
de sucre
50 gs
de farine
100 gs
de gavottes
100 gs
de chocolat praliné
90 gs
d'eau
110 gs
de sucre
15
mettez au congélateur pendant min
1 serving
montez votre chantilly jusqu'à ce qu'elle soit ferme
1 serving
remuez pour bien l'incorporer
1 serving
ajoutez la vanille
1 serving
versez cette préparation dans les moules bûchettes
30
faites prendre au congélateur au moins 1h
15
mettez au congélateur pendant min
1 serving
montez votre chantilly jusqu'à ce qu'elle soit ferme
1 serving
remuez doucement car le chocolat va vite durcir
1 serving
incorporez la chantilly en remuant doucement pour bien l'incorporer
1 serving
battez vos blancs en neige
1 serving
incorporez les délicatement
3
dans votre moule bûche
1 serving
faites prendre au congélateur 5/10min
2
ajoutez buchettes de vanille côte à côte au centre
1 serving
laissez prendre au congélateur
1 serving
préchauffez le four à 180°c
1 serving
séparez les blancs des jaunes d'oeufs
1 serving
montez les blancs en neige. réservez
1 serving
battez les jaunes avec le sucre et incorporez le chocolat fondu
1 serving
ajoutez les blancs et la farine
1 serving
mélangez délicatement
1 serving
versez votre préparation dans un moule génoise rectangle
1 serving
ou sur une plaque recouvert de papier sulfurisé
10
enfournez min
1 serving
laissez refroidir et démoulez
1 serving
emiettiez grossièrement les gavottes et incorporez les au chocolat fondu et refroidi
1 serving
déposez le croustillant praliné au dessus de la bûche
1 serving
rajoutez par dessus votre génoise coupée en rectangle
1 serving
pressez légérement
1 serving
portez à ébullition l'eau et le sucre
15
laissez cuire à feu doux min
1 serving
laissez épaissir et laissez refroidir jusqu'à 30°c
1 serving
lorsque le glaçage a refroidi
1 serving
nappez la de glaçage
1 serving
laissez prendre le glaçage au frais et laissez décongeler tranquillement jusqu'à dégustation
1 serving
coupez vos bords si vous le désirez et dégustez
1 serving
tags: bûche
1 serving
succès au trois chocolats et le glaçage du blog passions patisserie
1 serving
matériel utilisé: moule bûche demarle
6
oeufs
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gâteau au chocolat inspiration bouillet
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bûche vanille
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desserts divers
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sablés à la vanille {cadeaux
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