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Cake Poire Chocolat, Ganache Chocolat

liliebakery.fr
  • 80 minutes
  • Serves 8

INGREDIENTS

50 gs

pinot noir

1 serving

fleur de sel

20 gs

cacao nibs

140 gs

pinot noir

140 mls

creme soda

220 gs

beurre doux ramolli

160 gs

cassonade

4

oeufs

250 gs

farine

1 serving

cc levure chimique

80 mls

lait

4

poires épluchées

1 serving

cs eau