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Elotes locos

elcalderomagicodelabruja.blogspot.com
  • minutes
  • Serves

INGREDIENTS

4

chiles

1

chile

1

oregano

1

chile

1

cilantro

3

salsa

4

Corn Masa

3

salsa

1 serving

si hablamos de el salvador no nos puede faltar mencionar las pupusas...el principal platillo tipico de el salvador

5

1

cucharadita de sal

4

alrededor de

2

libras de chicharron frito

10

tomates

4

cebollas

2

cabezas de ajo

3

cucharadas de sal

2

libras de quesillo

1

libra de frijol bien frito

1

repollo pequeño

4

tazas de agua hirviendo

1

cebolla morada mediana en rodajas finas

2

zanahorias

1

diente de ajo machacado

3/4

taza de vinagre blanco o criollo este me encanta

1/4

taza de agua

1 serving

sal a gusto

1

ponga el repollo en un recipiente grande y cúbralo con agua hirviendo por 1 minuto

2

escúrralo. déjelo enfriar y póngalo en una jarra o recipiente de vidrio o plástico grande

3

libras de tomates maduros

2

dientes de ajo picados

1

cebolla grande

1 serving

sal a gusto

2

cocine a fuego lento

1 serving

pupusas

2

aplaste una bolita entre las palmas de ambas manos

1

unte un chorrito de aceite en el fondo de un molde plano o plancha para hacer pancakes

2

caliéntelo a fuego lento. cocine las pupusas

1 serving

nota: puede usar una plancha eléctrica de hacer pancakes a 350° f para cocinar las pupusas