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Recette du tourment d'amour

www.iletaitunefoislapatisserie.com
  • minutes
  • Serves 6

INGREDIENTS

1

fleur de sel

1 serving

coco sugar

1

citron

5

confiture

250 gs

de farine

30 gs

de sucre en poudre

125 gs

de beurre mou

1

jaune d'oeuf

5 cls

d'eau

2

jaunes d'œufs

50 gs

de sucre en poudre

25 gs

de fécule de maïs

10 gs

de farine

25 cls

de lait entier

2

cuillères à soupe de rhum

1

cuillère à café de cannelle moulue

1 serving

pour la génoise

3

œufs

90 gs

de sucre en poudre

90 gs

de farine

1

cuillère à café d'extrait de vanille liquide