Favoreats
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INGREDIENTS
1 serving
baby beet
1 serving
food dye
1 serving
sable
4
creme soda
1 serving
long pasta
150 gs
creme soda
1
long pasta
2
gelatine
1 serving
gumbo file
1 serving
demi glace
1 serving
long pasta
1 serving
dessert oats
1 serving
dessert oats
1 serving
gumbo file
1 serving
long pasta
1 serving
long pasta
1 serving
table salt
1 serving
marie biscuit
1 serving
dessert oats
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un matin dans la brume ' : croustillant choco gavottes
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galettes au son d'avoine
22
janvier 2014
1 serving
‘ un matin dans la brume ‘ : croustillant choco gavottes
1 serving
haute pâtisserie
1 serving
pour vous mettre dans l'ambiance voici un petit son à lancer ici
1 serving
je vous souhaite une très belle année 2014
30
préparation : min
10
cuisson : min
1 serving
repos : 5h
1 serving
le croustillant choco gavottes
8
gros carrés de chocolats ou 16 carrés type tablette
4
cs de brisures de gavottes
1 serving
la dacquoise noisettes et sirop d'érable
30 gs
de sucre
80 gs
de noisettes en poudre
2
cs de sirop d'érable
15 gs
de farine
2
blancs d'oeuf
2
cs de sirop d'érable
1 serving
la barbe à papa
1 serving
sucre
1 serving
appareil à barbe à papa
1 serving
quelques noisettes
100 gs
de sucre
1 cup
démouler le choco-gavotte de votre cercle à pâtisserie . récupérer votre moule et détaillez de cercles avec dans la dacquoise. réserver au frais
1 serving
pour le dressage
1 serving
bonne dégustation
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categories
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haute pâtisserie
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chocolat
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croustillant chocolat gavottes
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dacquoise noisettes et sirop d'érable
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gavottes
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