INGREDIENTS
180 gs
confiture
1 serving
pate brisee
80 gs
demi glace
1
fleur de sel
50 cls
creme soda
50 gs
creme soda
500 gs
de fraises
120 gs
de beurre à température ambiante
30 gs
de poudre d'amandes
1
oeuf
200 gs
de farine
1
gousse de vanille
50 cls
de lait entier
2
jaunes d'oeuf
1
oeuf
100 gs
de sucre semoule