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Tajine d’agneau aux châtaignes sucré-salé (Kastel)

www.mesinspirationsculinaires.com
  • 40 minutes
  • Serves 4

INGREDIENTS

1

raisins

1 serving

fleur de sel

1

fleur de sel

1 serving

Frites

4

morceaux d'agneau environ 500 g

250 gs

à 300 g de châtaigne

6

pruneaux

6

abricots

1

bâtonnet de cannelle

1/2

c-a-c de gingembre

1/2

c-a-c de curcuma

1

c-a-soupe de sucre

1

oignon