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Bûche pâtissière à la mousse au chocolat praliné (gâteau roulé)

www.jujube-en-cuisine.fr
  • 75 minutes
  • Serves

INGREDIENTS

200 gs

pinot noir

1 serving

au jus

1 c

au jus

1 serving

citron

6

blancs d'œufs

40 gs

de beurre

4

oeufs

125 gs

de sucre

125 gs

de farine

100 gs

de noisettes

100 gs

d'amandes

150 gs

de sucre en poudre