Favoreats
Favoreats LLC
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INGREDIENTS
1 serving
dessert wine
1 serving
biscuit
60 gs
pinot noir
8
crepes
100 gs
pinot noir
30 gs
mango puree
10
crepes
200 gs
cacao nibs
3
crepes
1 serving
marie biscuit
1 serving
lillet blanc
22
pate brisee
1 serving
triple sec
1 serving
crepes
1 serving
crepes
1 serving
crepes
1 serving
crepes
1 serving
biscuit
1 serving
marie biscuit
1 serving
crepes
1 serving
long pasta
1 serving
creme soda
20
févr. 17
1 serving
gâteau crousti-fondant chocolat-poire
1 serving
regardez le beau gâteau que je vous ai déniché chez ma chère claudine
1 serving
pour plus de rapidité
1 serving
nb du 1/03/19: j'ai apporté quelques modifications à la réalisation du croustillant qui était un peu trop dur
45
8
ingrédients : personnes
2
œufs
1
sachet de sucre vanillé
1
cuillère à soupe de maïzena
1 serving
pour le croustillant
70 gs
de noisettes entières décortiquées
19 1/3
modification du
100 gs
de chocolat type pralinoise
1 serving
poires
600 gs
de poires
1 serving
un sachet de sucre vanillé
30 gs
de beurre
1 serving
mousse au chocolat
6
blancs d'oeuf
1 c
à s de sucre en poudre
1 serving
décoration
1 serving
préchauffez votre four à 180°c
1 serving
laissez tiédir
20
retaillez votre gâteau à cm à l'aide d'un cercle à pâtisserie de cm que vous laisserez autour.
1 serving
emballage en papier et écrasez-les grossièrement entre vos mains
1 serving
faites fondre le chocolat au
1 serving
mélangez bien
1 serving
en chocolat et réservez au réfrigérateur
1
pelez les poires
1 serving
une fois cuites
1 serving
déposez les poires sur le croustillant
1 serving
pendant ce temps
1 serving
incorporez les blancs d'oeufs battus au chocolat
4
versez la mousse au chocolat sur la couche de poire
1 serving
régalez-vous
1 serving
source : cuisine de gout
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lou une aiguille dans l'potage
1 serving
à
45
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