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La Ganache Montée Ivoire-Vanille

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INGREDIENTS

140 gs

creme soda

2 gs

bourbon

70 gs

cacao nibs

140 gs

creme soda

4 gs

gelatine

1 serving

gelatine

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creme soda

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caramel

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pate brisee

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la ganache montée ivoire-vanille - je veux des gourmandises

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la ganache montée ivoire-vanille

22

novembre 2017

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on a besoin de

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une spatule maryse

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une cuillère balance

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un batteur électrique

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pour la ganache montée

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