Massa Básica de Coxinha

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massa básica de coxinha

por helena soares

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de farinha de trigo sem fermento

litro de leite integral

litro de água

colheres sopa rasas de margarina

cebola pequena picada

caldos de galinha

colher de sobremesa de molho de tomate

acrescente o caldo de galinha

deixe fritar mais um pouquinho e. em seguida

quando levantar fervura abaixe bem o fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez

mexa vigorosamente para não empelotar

modele e recheie a massa de acordo com a sua preferência - carne

quando estiver sovando a massa adicione um pouco mais de margarina - a massa fica ainda mais macia

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