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お弁当の記録。野菜たっぷりバランスの良いお弁当作りに奮闘中。
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ビビンバ弁当
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年 05月 17日
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◇menu◇
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ビビンバ
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再び丼物に戻ります。
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豚肉使用のビビンバです。
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にんじん、もやし、ほうれん草のナムルは前日に作ったものだし、
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朝調理したのはお肉だけで、とーっても楽ちんでした♪
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これはいい。
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ビビンバ、また作ろう～。ヽ)ﾉ
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＊当ブログは「ごはんの時間++気まぐれレシピ＋＋」の管理人marronが運営する別館です。
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詳しいレシピは本館で紹介しています。
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by marron
2012
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お弁当
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そら豆のオープンオムレツ弁当
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年 05月 15日
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◇menu◇
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そら豆のオープンオムレツ
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ソーセージ
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揚げじゃがそぼろ
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かぶといんげんのソテー
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ミニトマト
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ゆかりごはん
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メインに使えるたんぱく源がソーセージしかなくて、
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オムレツでボリュームを出しました。
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卵を3つ使って二人で半分こ。
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卵ひとつで作れる卵焼き用フライパンがちょうどいい
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大きさでした♪
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2012
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お弁当
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豚肉と大根の炒め煮弁当
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年 05月 14日
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◇menu◇
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豚肉と大根の炒め煮
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長芋の磯辺揚げ
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かぶの葉とじゃこのごま炒め
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出汁巻き玉子
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スナップエンドウ、ミニトマト
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雑穀ごはん
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丼物が続いたので、今日はノーマルなお弁当にしました。
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このお弁当箱、すっかりヘビロテ中です。
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容量が多い＆洗い物が楽という理由で・・・・・。
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こまめが夜中に何度か起きるようになってしまい、
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すっかり寝不足な毎日。
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朝起きるのがつらいです・・・。)
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寝起きはかなりぐったり。（笑）
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でも行動を始めちゃえば、何とでもなるんですけどね～。
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by marron
2012
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お弁当
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スパイシーそぼろ丼弁当
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年 05月 08日
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◇menu◇
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スパイシーそぼろ丼
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ゆで卵withサラダほうれん草＆ラディッシュ
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焼きかぼちゃ
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昨日に引き続き、挽肉を使った丼物です。
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おかずを何品も作るより、ずーっと簡単。
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しかも夫にウケが良い！
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最近、あまり料理に時間を割けなくなってきたから、
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丼物楽ちん弁当、増やそうと思います。ヽ)ﾉ
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食費も抑えられそうな予感♪
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一汁三菜の正しい食事は夕食で。
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これまた昨日に引き続き入れたかぼちゃ。
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外国産なんですが、やっぱり国産には
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適わないなぁ・・・・。
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シンプルな調理方法だとイマイチでした。（´・ω・`）
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2012
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お弁当
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麻婆野菜丼弁当
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年 05月 07日
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◇menu◇
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麻婆野菜丼
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焼きかぼちゃ
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連休だったgwがようやく終わり、日常が戻ってきました。
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なんか、長かった・・・・。)
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食事の支度に掃除に洗濯、休日って
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いつも以上に忙しいのよねぇ。（爆）
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ほっと一息つく間もなくお弁当再開。
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冷蔵庫の残り野菜を使って麻婆丼を作りました。
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なす1本、ピーマン1個、たけのこたくさん、長ねぎ1/2本、と
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申し分なく野菜が充実♪
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丼物、明日に続きます。
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by marron
2012
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お弁当
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