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Recette Banh Bao

www.regal.fr
  • 90 minutes
  • Serves 4

INGREDIENTS

15 gs

champignon noir séché

1 serving

sel et poivre

25 cls

lait entier

50 gs

sucre

1

sachet levure de boulanger

250 gs

farine de blé

50 gs

farine de riz

50 gs

fécule de maïs

50 gs

beurre fondu

2

saucisse chinoise lap xuong

1

gousse ail

2

échalote

3

oeuf dur

300 gs

porc haché

1 c

à soupe nuoc-mâm

1 c

à café sucre