Favoreats
Favoreats LLC
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INGREDIENTS
90 gs
de crème fraîche liquide entière
190 gs
de chocolat noir
3
feuilles de gélatine
50 gs
de blanc d'œuf
150 gs
de crème fraîche liquide entière bien froide
120 gs
de pâte praliné
50 gs
de crêpes dentelles en miettes
70 gs
de cacao amer en poudre
145 gs
de crème liquide
8 gs
de gélatine
90 gs
de lait
4
jaunes d'œufs
35 gs
d'eau
100 gs
de sucre
60 gs
de beurre
60 gs
de cassonade
65 gs
de poudre de noisettes
60 gs
de farine
85 gs
de chocolat au lait
210 gs
de sucre
75 gs
d'eau
1 serving
quelques grains de pralin