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Curry de légumes (végétalien)

www.cuisineaz.com
  • 50 minutes
  • Serves 4

INGREDIENTS

300 g

mes de courgette

200 millilitres

de crème de coco

1 c

à soupe de pâte de curry jaune

2 cs

à soupe d'huile d'olive

1 serving

sel

200 g

mes de carotte

350 g

mes de pomme de terre

150 g

mes d'épinard

1

oignon

150 millilitres

d'eau

1 c

à café de coriandre en poudre