Hübscher Frühlingsnest-Kuchen

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wer sehnt sich nach den trüben und kühlen wintermonaten nicht nach dem frühling? endlich wärmende sonnenstrahlen auf der haut spüren

möhre

orange

braunen zucker

mandeln

haselnüsse

tl backpulver

öl

eier

zimmerwarme butter

zartbitterschokolade

puderzucker

milch

frischkäse

puderzucker

sahne

reibe für den teig als erstes eine geschälte möhre und die schale einer orange. halbiere danach die orange und presse den saft hinzu

gib nun braunen zucker

schlage jetzt die eiweiße steif und hebe den eischnee vorsichtig unter

fülle den teig anschließend in eine gefettete sowie bemehlte springform und backe den kuchen für minuten bei 175 °c im umluft-modus

löse den kuchen aus der springform

bestreiche den ganzen kuchen mit der schokocreme

zerbrich mikado-stäbchen in etwa drei zentimeter lange stücke und stecke sie von außen so in den kuchen

vermische anschließend für die füllung frischkäse mit puderzucker und sahne. fülle sie dann in das zuvor ausgehöhlte loch

lege als letztes haribo kracher auf die frischkäsefüllung und drapiere zwei dekovögel auf das nest

eulen-fans kommen übrigens bei dem exemplar aus dem bonusvideo auf ihre kosten

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