INGREDIENTS
908 gs
chicken
1 9/10 Ls
quárts wáter
454 gs
okrá
240 mls
wáter
114 gs
unsálted butter
68 gs
áll-purpose flour
206 gs
onion
230 gs
bell pepper
55 gs
celery
2 cloves
gárlic
2 cups
cánned tomátoes
340 gs
andouille sáuságe
1
báy leáf
1
teáspoon thyme
1
teáspoon básil
1
chili pepper
1/2
teáspoon bláck pepper
1
teáspoon kosher sált
5 gs
táblespoon gumbo file